その他 |
2010/04/26(月) 17:00
こんにちは。
いつもご来店くださっている方、初めての方、これからご来店下さる方。
はじめまして。
「夢幻の杢」は、江戸川区西小岩にあるショットバーです。
シングルモルト、カクテルやこだわりのビール、自家製のおつまみなど
ＪＡＺＺが流れる店内でお客様のお好みで楽しんで頂けたら・・
と思っております。
お一人でゆっくりと、お友達や恋人と二人で・・
また女性一人でもゆっくりとおくつろぎいただける空間です。
ブログの更新は主に、週末のお店でマスターのお手伝い係をしている
＊＊＊が担当します。
新モルトの情報、数日ごとに変わるマスター手作りのお通しのご紹介、
私やマスターからのお知らせ・・などなど。
（現在アドレスをご登録して頂いているみなさまにお送りしている
新商品ご案内メールは、これからこのブログにてご案内いたします）
また、「シングルモルトって何？」「ウイスキー、ちょっと苦手かも・・」
という方。
ぜひシングルモルトを飲んでみませんか？
ちょっとしたおつまみから、チョコレート、はたまた魚の干物まで
幅広いフードとも相性がよく、さまざまな楽しみ方があるのが
ボトラーズシングルモルトです。
私もこれまで、「モルトって？ウイスキーなの？」というくらいの認識で
ウイスキーも大の苦手でした。
ですが、ひょんなことからモルトを好きになって早半年。
今ではモルトのいい香りにすっかりとりこです。
難しく考えずに、軽い気持ちでぜひお試し下さい☆
一緒にモルトの魅力（特にアイラモルト）にとりつかれましょう・笑
■＊＊＊＊■
いつもご来店くださっている方、初めての方、これからご来店下さる方。
はじめまして。
「夢幻の杢」は、江戸川区西小岩にあるショットバーです。
シングルモルト、カクテルやこだわりのビール、自家製のおつまみなど
ＪＡＺＺが流れる店内でお客様のお好みで楽しんで頂けたら・・
と思っております。
お一人でゆっくりと、お友達や恋人と二人で・・
また女性一人でもゆっくりとおくつろぎいただける空間です。
ブログの更新は主に、週末のお店でマスターのお手伝い係をしている
＊＊＊が担当します。
新モルトの情報、数日ごとに変わるマスター手作りのお通しのご紹介、
私やマスターからのお知らせ・・などなど。
（現在アドレスをご登録して頂いているみなさまにお送りしている
新商品ご案内メールは、これからこのブログにてご案内いたします）
また、「シングルモルトって何？」「ウイスキー、ちょっと苦手かも・・」
という方。
ぜひシングルモルトを飲んでみませんか？
ちょっとしたおつまみから、チョコレート、はたまた魚の干物まで
幅広いフードとも相性がよく、さまざまな楽しみ方があるのが
ボトラーズシングルモルトです。
私もこれまで、「モルトって？ウイスキーなの？」というくらいの認識で
ウイスキーも大の苦手でした。
ですが、ひょんなことからモルトを好きになって早半年。
今ではモルトのいい香りにすっかりとりこです。
難しく考えずに、軽い気持ちでぜひお試し下さい☆
一緒にモルトの魅力（特にアイラモルト）にとりつかれましょう・笑
■＊＊＊＊■
マスターからお知らせ |
2010/04/25(日) 17:28
カウンターで接客のお仕事です。ドリンクを作っていただいたり、お客様のドリンクのご注文を取ります。お客様からの「ありがとう」が聞けます。
オシャレなお店でいろんな経験ができるんです。もちろん、未経験からでもマスターからのフォローがあるから大丈夫。
※固定シフトも可能です!
※あなたの働きたい時間を教えてくださいね。時間・曜日はお気軽にご相談ください。
時給：1300円
●勤務時間 午後8:00〜翌3:00
●勤務日：月曜〜土曜（日、祝日休み）
●年齢：20歳〜35歳
★勤務時間、出勤日は相談しましょう。
★��03-6458-0911（午後5:00〜）
★メールアドレス：f9802f@yahoo.co.jp
オシャレなお店でいろんな経験ができるんです。もちろん、未経験からでもマスターからのフォローがあるから大丈夫。
※固定シフトも可能です!
※あなたの働きたい時間を教えてくださいね。時間・曜日はお気軽にご相談ください。
時給：1300円
●勤務時間 午後8:00〜翌3:00
●勤務日：月曜〜土曜（日、祝日休み）
●年齢：20歳〜35歳
★勤務時間、出勤日は相談しましょう。
★��03-6458-0911（午後5:00〜）
★メールアドレス：f9802f@yahoo.co.jp
☆新入荷モルト☆ |
2009/11/07(土) 18:40
カリラ1990_18年CHオーブリオンフィニッシュ53.6%
蒸留所カリラ
ボトラー：マーレイマグディヴィッドミッションシリーズ＞
バーボン樽で熟成後、五大シャトーの１つのシャトーオーブリオンの空樽でフィニッシュ。
アイラでも特徴的な香と、シャトーオーブリオンはボルドーグラーヴの土壌からくる典型的なスパイシーな味わい、野性的な味わいは、絶妙のマッチとして相性は良いはずです。
アルコールも53.6％とカスクストレングスですので、いかんなくポテンシャルを発揮しています
容量：700ml
アルコール度数：53.6％
蒸留年：1990年
熟成年数：18年
ショット1200yen
☆新入荷モルト☆ |
2009/11/07(土) 18:37
ボウモア1994_14年リフィルシェリーカスク54%/MM
蒸留所ボウモア
ボトラー：マーレイマグディヴィッドミッションシリーズ＞
ボウモア1994は人気の90年代ボウモアで、上品で質の高いスモーキーさと軽い南国フルーツのフレーバーが見事にマッチしています。海藻、わら、マンゴーにピリッとした塩気を伴い、オイリーさ、ヨードは少なく、綺麗な味わいです。
容量：700ml
アルコール度数：54％
蒸留年：1994年
熟成年数：14年
ショット1100yen
★今週のお通し★ |
2009/11/02(月) 14:15
今週のお通しは・・・
★☆茹で卵ときゅうりの豆板醤和え★☆
茹で卵ときゅうりは食べやすい大きさに切ります。
卵ときゅうりに薄く塩をして、豆板醤と胡麻油で和えると出来上がりです。
＜画像は在りません＞
（ｊ.ｙ）
■酒菜！！■
★今週のお通し★ |
2009/10/26(月) 14:12
今週のお通しは・・・
★☆高菜豆腐★☆
木綿豆腐はよく水気を切り１口大に切り、岩塩を振りかけます。
豆腐の上に刻んだ高菜の漬け物をのせ、オリーヴオイルをかける
と出来上がりです。
＜画像は在りません＞
（ｊ.ｙ）
■酒菜！！■
☆新入荷モルト☆ |
2009/10/22(木) 14:14
BBR復刻ラベルで登場
ラフロイグ1998は薄いわら色。香りは海岸、乾燥した海藻、ヨード、タール、ピートオイルでキルンを想像させます。味は、はじめは驚くほど甘く、そして見事な広がりを見せます。熱く、タール、スモークそしてアップルのフレーバーで、旨みが凝縮されています。力強いスモーキーさと刺激的な薬品香がありながらも、しっかりした甘さがあるため、見事にバランスが取れ、深みのあるアイラモルトになっています。みんなが好きなラフロイグではないでしょうか。
57.1% 700ml
ショット1200yen
☆新入荷モルト☆ |
2009/10/22(木) 13:50
キルホーマン3年 ファーストリリース
124年ぶりに誕生したアイラモルト
2005年、アイラ島に124年ぶりに蒸溜所が誕生しました。その名はキルホーマン蒸溜所。
スコットランド最西のキルホーマン蒸溜所は
19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）で、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。使用するピートももちろんアイラ島産でフェノール値は50ppmと非常にピーティです。
限定数は8,450本となりました。
ニュースピリッツを飲んだジム･マーレイが94点を付け、将来を嘱望されたキルホーマンのシングルモルトが遂にベールを脱ぎます。数百年の歴史を持つ蒸溜所でもファーストリリースはもちろん一度しかありません。それがこちらです！今世紀最初のモルトウイスキー界のビッグバンを決してお見逃しなく！！！
46％ 700ｍｌ
ショット1100yen
★今週のお通し★ |
2009/10/19(月) 14:41
今週のお通しは・・・
★☆蛸とセロリのマリネ/ライム風味★☆
セロリは筋を取り３センチの長さに薄切りにし、塩、胡椒で味を調えます。
茹でた蛸は一口大に切っておきます。ライムを絞りエクストラヴァージン
オリーヴオイルを加えホイップします。このマリネ液で蛸とセロリを和え
ると出来上がりです。
＜画像は在りません＞
（ｊ.ｙ）
■酒菜！！■
