その他 |
2010/04/26(月) 17:00
こんにちは。
いつもご来店くださっている方、初めての方、これからご来店下さる方。
はじめまして。
「夢幻の杢」は、江戸川区西小岩にあるショットバーです。
シングルモルト、カクテルやこだわりのビール、自家製のおつまみなど
ＪＡＺＺが流れる店内でお客様のお好みで楽しんで頂けたら・・
と思っております。
お一人でゆっくりと、お友達や恋人と二人で・・
また女性一人でもゆっくりとおくつろぎいただける空間です。
ブログの更新は主に、週末のお店でマスターのお手伝い係をしている
＊＊＊が担当します。
新モルトの情報、数日ごとに変わるマスター手作りのお通しのご紹介、
私やマスターからのお知らせ・・などなど。
（現在アドレスをご登録して頂いているみなさまにお送りしている
新商品ご案内メールは、これからこのブログにてご案内いたします）
また、「シングルモルトって何？」「ウイスキー、ちょっと苦手かも・・」
という方。
ぜひシングルモルトを飲んでみませんか？
ちょっとしたおつまみから、チョコレート、はたまた魚の干物まで
幅広いフードとも相性がよく、さまざまな楽しみ方があるのが
ボトラーズシングルモルトです。
私もこれまで、「モルトって？ウイスキーなの？」というくらいの認識で
ウイスキーも大の苦手でした。
ですが、ひょんなことからモルトを好きになって早半年。
今ではモルトのいい香りにすっかりとりこです。
難しく考えずに、軽い気持ちでぜひお試し下さい☆
一緒にモルトの魅力（特にアイラモルト）にとりつかれましょう・笑
■＊＊＊＊■
いつもご来店くださっている方、初めての方、これからご来店下さる方。
はじめまして。
「夢幻の杢」は、江戸川区西小岩にあるショットバーです。
シングルモルト、カクテルやこだわりのビール、自家製のおつまみなど
ＪＡＺＺが流れる店内でお客様のお好みで楽しんで頂けたら・・
と思っております。
お一人でゆっくりと、お友達や恋人と二人で・・
また女性一人でもゆっくりとおくつろぎいただける空間です。
ブログの更新は主に、週末のお店でマスターのお手伝い係をしている
＊＊＊が担当します。
新モルトの情報、数日ごとに変わるマスター手作りのお通しのご紹介、
私やマスターからのお知らせ・・などなど。
（現在アドレスをご登録して頂いているみなさまにお送りしている
新商品ご案内メールは、これからこのブログにてご案内いたします）
また、「シングルモルトって何？」「ウイスキー、ちょっと苦手かも・・」
という方。
ぜひシングルモルトを飲んでみませんか？
ちょっとしたおつまみから、チョコレート、はたまた魚の干物まで
幅広いフードとも相性がよく、さまざまな楽しみ方があるのが
ボトラーズシングルモルトです。
私もこれまで、「モルトって？ウイスキーなの？」というくらいの認識で
ウイスキーも大の苦手でした。
ですが、ひょんなことからモルトを好きになって早半年。
今ではモルトのいい香りにすっかりとりこです。
難しく考えずに、軽い気持ちでぜひお試し下さい☆
一緒にモルトの魅力（特にアイラモルト）にとりつかれましょう・笑
■＊＊＊＊■
マスターからお知らせ |
2010/04/25(日) 17:28
カウンターで接客のお仕事です。ドリンクを作っていただいたり、お客様のドリンクのご注文を取ります。お客様からの「ありがとう」が聞けます。
オシャレなお店でいろんな経験ができるんです。もちろん、未経験からでもマスターからのフォローがあるから大丈夫。
※固定シフトも可能です!
※あなたの働きたい時間を教えてくださいね。時間・曜日はお気軽にご相談ください。
時給：1300円
●勤務時間 午後8:00〜翌3:00
●勤務日：月曜〜土曜（日、祝日休み）
●年齢：20歳〜35歳
★勤務時間、出勤日は相談しましょう。
★��03-6458-0911（午後5:00〜）
★メールアドレス：f9802f@yahoo.co.jp
オシャレなお店でいろんな経験ができるんです。もちろん、未経験からでもマスターからのフォローがあるから大丈夫。
※固定シフトも可能です!
※あなたの働きたい時間を教えてくださいね。時間・曜日はお気軽にご相談ください。
時給：1300円
●勤務時間 午後8:00〜翌3:00
●勤務日：月曜〜土曜（日、祝日休み）
●年齢：20歳〜35歳
★勤務時間、出勤日は相談しましょう。
★��03-6458-0911（午後5:00〜）
★メールアドレス：f9802f@yahoo.co.jp
★今週のお通し★ |
2009/11/24(火) 13:46
今週のお通しは・・・
★☆ブロッコリーの芥子醤油和え★☆
お湯に塩を入れ沸騰させブロッコリーを入れて茹でおか上げにして冷まします。
食べる直前に一口大に切り、練り辛子を醤油で溶いて和えます。
ブロッコリーは、太い茎の部分が特に美味しい。硬いので薄切りに・・
＜画像は在りません＞
（ｊ.ｙ）
■酒菜！！■
★今週のお通し★ |
2009/11/16(月) 13:45
今週のお通しは・・・
★☆セロリ水餃子★☆
一般餃子にセロリを刻んで入れたものです。
皮がモチモチして美味しいですよ。
＜画像は在りません＞
（ｊ.ｙ）
■酒菜！！■
★今週のお通し★ |
2009/11/09(月) 15:26
今週のお通しは・・・
★☆大和芋と鶏ささみのサラダ★☆
大和芋は皮を剥き一口大に切り酢を入れたお湯で柔らくななったら引き上げ、マヨネーズ、マスタード、塩、胡椒、酢を、冷めないうちに芋を潰しながら混ぜ合わせます。
鶏のささみは塩、胡椒をふり、油を熱したフライパンで焼いて削ぎ切りに。貝割れ大根とそれぞれの材料を混ぜ合わせると出来上がり。
＜画像は在りません＞
（ｊ.ｙ）
■酒菜！！■
☆新入荷モルト☆ |
2009/11/07(土) 18:40
カリラ1990_18年CHオーブリオンフィニッシュ53.6%
蒸留所カリラ
ボトラー：マーレイマグディヴィッドミッションシリーズ＞
バーボン樽で熟成後、五大シャトーの１つのシャトーオーブリオンの空樽でフィニッシュ。
アイラでも特徴的な香と、シャトーオーブリオンはボルドーグラーヴの土壌からくる典型的なスパイシーな味わい、野性的な味わいは、絶妙のマッチとして相性は良いはずです。
アルコールも53.6％とカスクストレングスですので、いかんなくポテンシャルを発揮しています
容量：700ml
アルコール度数：53.6％
蒸留年：1990年
熟成年数：18年
ショット1200yen
☆新入荷モルト☆ |
2009/11/07(土) 18:37
ボウモア1994_14年リフィルシェリーカスク54%/MM
蒸留所ボウモア
ボトラー：マーレイマグディヴィッドミッションシリーズ＞
ボウモア1994は人気の90年代ボウモアで、上品で質の高いスモーキーさと軽い南国フルーツのフレーバーが見事にマッチしています。海藻、わら、マンゴーにピリッとした塩気を伴い、オイリーさ、ヨードは少なく、綺麗な味わいです。
容量：700ml
アルコール度数：54％
蒸留年：1994年
熟成年数：14年
ショット1100yen
★今週のお通し★ |
2009/11/02(月) 14:15
今週のお通しは・・・
★☆茹で卵ときゅうりの豆板醤和え★☆
茹で卵ときゅうりは食べやすい大きさに切ります。
卵ときゅうりに薄く塩をして、豆板醤と胡麻油で和えると出来上がりです。
＜画像は在りません＞
（ｊ.ｙ）
■酒菜！！■
★今週のお通し★ |
2009/10/26(月) 14:12
今週のお通しは・・・
★☆高菜豆腐★☆
木綿豆腐はよく水気を切り１口大に切り、岩塩を振りかけます。
豆腐の上に刻んだ高菜の漬け物をのせ、オリーヴオイルをかける
と出来上がりです。
＜画像は在りません＞
（ｊ.ｙ）
■酒菜！！■
☆新入荷モルト☆ |
2009/10/22(木) 14:14
BBR復刻ラベルで登場
ラフロイグ1998は薄いわら色。香りは海岸、乾燥した海藻、ヨード、タール、ピートオイルでキルンを想像させます。味は、はじめは驚くほど甘く、そして見事な広がりを見せます。熱く、タール、スモークそしてアップルのフレーバーで、旨みが凝縮されています。力強いスモーキーさと刺激的な薬品香がありながらも、しっかりした甘さがあるため、見事にバランスが取れ、深みのあるアイラモルトになっています。みんなが好きなラフロイグではないでしょうか。
57.1% 700ml
ショット1200yen
